Enzyme

  • Enzyme sind meist Eiweiße, die die Funktion eines Katalysators haben. Sie beschleunigen biochemische Reaktionen. Das tun sie, indem sie die nötige Aktivierungsenergie reduziert. Weil nun weniger Energie für den Vorgang benötigt wird, geht das Ganze wesentlich schneller vonstatten.

    Man könnte sagen: Enzyme sind der Turbo, damit im Körper wirklich was passiert. Der gesamte Stoffwechsel ist von Enzymen abhängig. Dabei befindet sich das Enzym wie alle Katalysatoren nach der Reaktion wieder in der Ausgangsform.

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